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경주교육지원청, 조리종사자 비대면 위생 교육
코로나로 인한 학교급식 종사자 역량강화
황성신문 기자 /  입력 : 2020년 09월 25일(금) 13:03
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경주교육지원청은 지난 14일부터 24일까지 2주일간 관내 조리교에 근무하는 학교급식 종사자
약 350여명을 대상으로 ‘2020 학교급식 조리종사자 역량강화 온라인 연수’를 실시했다.
이번 연수는 식중독 예방 및 급식소 내 위생관리 상태를 재정비하고 위생적이고 안전한 학교급식 제공의 강조를 위해 마련한 교육이다.
또한, 조리실 내 위생관리 사례 및 식품안전지식 등의 내용을 교육 대상자들이 기간 내 시
간과 장소에 구애받지 않는 교육방식으로 계획함으로써 집단교육으로 인한 위험도를 낮추
고, 교육의 효율성을 극대화했다.
서정원 교육장은 “비대면 동영상 교육을 통해 학교급식소 내 위생 및 안전관리에 도움이 되고자 한
다”며 코로나19 확산으로 인해 교육현장, 특히 급식소 내 업무에 큰 어려움이 있을 것으로 판단되
나, 지금은 더욱 더 안전하고 건강한 학교급식 제공에 힘써야 할 시기이므로 위기 속에서 더욱 신
뢰받는 학교급식이 될 수 있도록 기본을 지켜 줄 것을 당부했다.
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황성신문 기자 
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