|
|
|
“개발한 레시피 활용해 관광객 입맛 사로잡을 것”
성동시장 먹거리 개발 컨설팅 수료식 가져
이종협 기자 /  입력 : 2024년 07월 12일(금) 15:26
|
|
|  | | | ⓒ 황성신문 | |
경주시는 지난 9일 성동시장 3층 대회의실에서 성동시장 내 상인을 대상으로 ‘먹거리 개발 컨설팅’ 교육 수료식을 가졌다.
원도심의 전통 상권인 성동시장 상인의 역량강화와 상권 활성화를 위해 진행된 이번 먹거리개발 컨설팅 교육은 6월 25일부터 7월 9일까지 총 5회에 걸쳐 진행됐다.
교육 과정은 △만능 간장소스 △만능 고추장소스 △떡볶이 소스 외 분식 튀김 등 공용 레시피 개발로 이뤄졌으며, 실습 중심의 구체적인 교육으로 상인들의 몰입도와 집중력을 높였다.
특히 수료한 수강생들은 이번 교육을 통해 배운 지식을 바탕으로 한식뷔페, 분식, 폐백 등 지역 주민뿐만 아니라 MZ세대 관광객의 입맛을 사로잡기 위해 공용 레시피를 적극 활용할 계획이다.
권로욱 성동시장 상인회장은 “이번 먹거리 개발 컨설팅 교육은 상인들의 역량강화로 경쟁력을 다지게 되는 변환점이 됐을 것으로 생각한다”며 “앞으로 성동시장의 발전과 지역상권 활성화에 큰 도움이 되는 계기가 될 것”이라고 말했다.
|
|
|
이종협 기자 
- Copyrights ⓒ황성신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 국민의힘 경주시 광역·기초의원 공천 확정.. |
|
더불어민주당, 경주시장 후보 박근영씨 공천.. |
|
경북도지사 선거, ‘민생 현장’ 대 ‘복지 안전망’ 공약.. |
|
경주지역 최고지가 성동동 399-65번지 상가.. |
|
주낙영, 5월 가정의 달과 어버이날 맞아 ‘공약’발표.. |
|
경주시, 내년 국비 확보 총력···중앙부처 방문.. |
|
경주시, 종합소득세·개인지방소득세 신고·납부 지원.. |
|
경주시, ‘데이터기반행정 실태점검’ 우수 등급 획득.. |
|
경주·알천파크골프장 새 단장 마치고 재개장.. |
|
경주시, 벼 건답직파 시범사업으로 수도작 생력화.. |
|
여성행복드림센터 ‘아나바다·플리마 켓’ 참가자 모집.. |
|
경주 성건1지구 노후정비 주민과 함께한다.. |
|
경주시청 육상팀, 전국종별선수권서 금·은·동 석권.. |
|
경주경찰서, 교통안전반장 위촉식 개최.. |
|
경주시, 폭염대비 ‘영향예보 전달’서비스 참여자 모집.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
윤리강령
